Amarone Della Valpolicella Classico DOSG 2016 Bolla

Bolla Amarone Della Valpolicella Classico DOSG 2016 rappresenta un gioiello tra i vini rossi, che incanta non solo per il suo colore rubino scuro, ma anche per il suo ricco aroma. Il profumo si esprime in note di marmellata di frutta dolce, uvetta, spezie e delicato balsamico, creando un'esperienza unica. Le uve sono raccolte a mano e accuratamente selezionate da personale esperto, che riconosce la maturazione ottimale. L'essiccazione delle uve avviene nella pittoresca località di Torbe di Negrar, a un'altitudine di 450 m sul livello del mare, il che contribuisce alla loro concentrazione e sapore. Dopo il processo di essiccazione, le uve perdono il 30-35% del loro peso, aumentando il contenuto di zucchero. La vinificazione inizia a gennaio, quando le uve vengono pressate con cura e la fermentazione è controllata per massimizzare l'aroma fruttato. Il periodo di macerazione e la temperatura di fermentazione sono controllati con precisione per ottenere un sapore vellutato del vino. Questo vino è un compagno ideale per carni arrosto, selvaggina, formaggi stagionati e pasta piccante, rendendolo una scelta universale per ogni occasione. Gustate Bolla Amarone Della Valpolicella Classico come perfetto coronamento di una cena o in momenti speciali.