Montecristo Bianco Spadafora

Montecristo Bianco Spadafora è un eccezionale vino bianco dell'area tra i fiumi Crati e Savuto, dove vengono coltivate le varietà Greco Bianco, Malvasia e Mantonico. Le uve vengono accuratamente raccolte a mano a metà settembre, garantendo la loro maturazione ottimale e il sapore. Dopo la raccolta, le uve vengono delicatamente pressate e fermentate in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, preservando la loro freschezza. Successivamente, il vino matura brevemente in acciaio per supportare il suo carattere. In bottiglia, il vino continua a maturare delicatamente, aumentando la sua complessità. Montecristo Bianco Spadafora si distingue per un elegante aroma floreale, arricchito da sottili note di mandorle. Al palato, il vino si presenta secco con un finale leggermente amaro, che conferisce una profondità interessante all'impressione complessiva. Questo vino è ideale per essere abbinato a piatti di pesce o insalate leggere. Scoprite l'unico fascino della viticoltura italiana con Montecristo Bianco Spadafora.