Cirò DOC Bianco Tenuta Iuzzolini

Cirò DOC Bianco Tenuta Iuzzolini je výjimečné bílé víno pocházející z malebné oblasti Cirò Marina v Kalábrii, kde vinice těží z bohatých jílovitých půd a příznivého klimatu Jónského moře. Toto víno je vyrobeno z hroznů odrůdy Greco, která je v této oblasti pěstována po staletí a je známá svými svěžími a aromatickými víny. Hrozny jsou pečlivě sbírány ručně na konci září, aby se zajistila jejich maximální zralost a kvalita. Po sběru jsou šetrně lisovány, což minimalizuje poškození hroznů a zachovává jejich čistotu. Fermentace probíhá za pečlivě kontrolované teploty, což přispívá k zachování intenzivních aromatických látek. Víno zraje v nerezových tancích, což mu dodává svěží a čistý charakter. Krátká lahvová archivace dále podtrhuje jeho ovocně-květinový projev, který potěší každého milovníka vína. Cirò DOC Bianco je ideálním společníkem k rybím pokrmům, mořským plodům nebo lehkým salátům. Dopřejte si sklenku tohoto vína a nechte se unést jeho jedinečnou chutí a vůní.

Klíčové informace:

• Odrůda: Greco

• Oblast: Kalábrie, Cirò DOC (Cirò Marina, provincie Crotone), Itálie

• Styl vína: Suché bílé víno

• Alkohol: 12,5 %

Degustační profil:

• Barva: Slámově žlutá se zelenkavými odlesky

• Vůně: Jemná, květinová a ovocná, s náznaky mučenky a citrusů

• Chuť: Svěží, lehká a harmonická, s příjemně vyváženou kyselinou

Párování s jídlem:
Rybí pokrmy, mořské plody, lehké těstoviny, zeleninové saláty, předkrmy

Servírování:

• Teplota: 8–10 °C

• Doporučení: Ideální jako aperitiv nebo ke středomořské kuchyni