Grillo Settesoli

Settesoli Grillo je vynikající bílé víno, které pochází z malebného ostrova Sicílie a nese označení DOC. Toto víno je vyrobeno ze 100% odrůdy Grillo, která je typická pro tento region a přináší intenzivní aroma a jedinečnou chuť. Barva vína je sytě žlutá se zelenkavými odlesky, což svědčí o jeho svěžesti. Vůně je omamná, s tóny citrusových plodů, medu a květin, která vás okamžitě vtáhne do slunné atmosféry Sicílie. Chuť je harmonická a vyvážená, s příjemnou kyselinkou, která osvěžuje. Vinifikace probíhá fermentací v nerezových tancích při kontrolované teplotě a víno zraje v nerezu a minimálně tři měsíce v láhvi, což mu dodává komplexnost. Settesoli Grillo má obsah alkoholu 13 % a je certifikováno jako vhodné pro veganskou konzumaci. Skvěle se hodí k smaženým rybám a plodům moře, jako je fritto misto, kde jeho svěžest krásně kontrastuje s mastnějším charakterem pokrmu. Objevte kouzlo sicilských chutí s tímto jedinečným vínem!

Toto typické sicilské bílé víno vyniká svou harmonií a intenzivním aroma, které odráží slunné podnebí ostrova.

• Odrůda: 100% Grillo (tradiční sicilská odrůda).

• Půda: Středně těžká textura půdy.

• Vinifikace: Fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě, zrání v nerezu a následně minimálně 3 měsíce v láhvi.

• Vhodné pro vegany: Certifikováno jako vhodné pro veganskou konzumaci.

Degustace

• Barva: Sytě žlutá se zelenkavými odlesky.

• Vůně: Omamná a intenzivní s tóny citrusových plodů, medu a pomerančových květů.

• Chuť: Vonná, harmonická a vyvážená.

• Obsah alkoholu: 13 % obj.

Párování s jídlem (reprezentativní tipy)

1. Smažené ryby a plody moře (Fritto Misto):

   • Proč to funguje: Svěžest odrůdy Grillo krásně kontrastuje s mastnějším charakterem smažených ryb.

2. Kuře na mandlích:

   • Proč to funguje: Mandlový podtón a lehká sladkost masa ladí s medovými tóny vína.

Servis

• Teplota podávání: 10–12 °C.

• Archivace: Vhodné ke spotřebě do 3 let.