Curtiriso Risotto je pečlivě vybraná bílá rýže, ideální pro přípravu tradičních italských pokrmů, které vyžadují krémovou a dokonale promíchanou (mantecato) texturu. Tato rýže je skvělá pro klasické recepty, jako je houbové nebo šafránové rizoto, neboť si zachovává strukturu a zároveň uvolňuje škrob potřebný pro dosažení charakteristické konzistence. Společnost CurtiRiso působí v oblasti zpracování rýže od roku 1875 s důrazem na kvalitu zrna a ekologickou udržitelnost výroby.