Těstoviny De Cecco Fusilli No.34 pocházejí z Kampánie a patří do rodiny velmi krátkých rovně krájených těstovin. Jsou obzvláště chutné, když jsou připraveny s masovými a rybími omáčkami nebo s omáčkami na bázi ricotty. Výborné je také dochucené zeleninovými omáčkami s rajčatovou omáčkou a přidáním papriky, lilku, oliv a kapar.
V dávných dobách se Fusilli vyráběly ručně podle metody předávané z matky na dceru. Byla to otázka kroucení, velmi rychlým gestem a zkušenýma rukama, špagety kolem pletací jehlice, druh dovednosti velmi připomínal dovednost přadlenů a ve skutečnosti je výraz „fusillo“ odvozen od „vřetena“, tj. nástroj, který přadleny používali.
Semolina z tvrdozrnné pšenice, voda.
Obsahuje: 1. OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK a výrobky z nich, 6. SÓJOVÉ BOBY (SÓJA) a výrobky z nich
Uchovávejte na chladném a suchém místě
Vložte do vroucí osolené vody a vařte 9-11 minut mírném ohni.
Energetická hodnota na 100 g 1508 kj/ 355 kcal
Tuky (g):1,7z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 0,9 / Sacharidy (g): 73, z toho Cukry (g): 3,9 / Polyalkoholy (g): 0 / Škroby (g): 0 / Vláknina (g): 0 / Bílkoviny (g): 13 / Vitamíny (g): 0 / Minerální látky(g): 0 / Sůl (g): 0,004