Le Stagioni d'Italia Zuppa Ghiotta je směs sušených luštěnin a obilovin, včetně starodávné pšenice odrůdy Senatore Cappelli, fazolí cannellini, cizrny, hrášku, červených fazolí a borlotti. Tato kombinace poskytuje bohatý zdroj rostlinných bílkovin a vlákniny, což přispívá k vyvážené a zdravé stravě. Příprava je snadná; po namočení směsi na 10–12 hodin ji vařte přibližně 30 minut v tlakovém hrnci nebo 60 minut v běžném hrnci. Tato polévka je ideální pro chladné zimní dny, ale lze ji podávat i studenou v letních měsících.