Oblastní Charakteristika:

Víno z této oblasti, s průměrně vysokými teplotami a nízkými srážkami, nabízí neodolatelnou kombinaci klimatu a půdy. Půdy zde jsou středně strukturované, písčité a plné kamene, což přispívá k vynikající kvalitě hroznů.

Vinifikace:

Po pečlivé tepelně řízené maceraci a alkoholovém kvašení s vybranými kvasinkami, probíhá rafinace v oceli, která podtrhuje čistotu ovoce a jeho jemnost.

Degustace:

Toto víno září intenzivní rubínovou barvou s fialovými odlesky, což je předzvěstí bohaté vůně zralého ovoce, třešní a švestek. Jeho charakter je doplněn tóny středomořských bylin. Na patře je plné, jemné a harmonické, s elegantní strukturou, která z něj činí snadno pitelného společníka ke každé příležitosti.

Doporučení k servírování:

Toto víno je ideální doprovod k robustním prvním chodům, červenému masu a tvrdým sýrům. Doporučujeme servírovat ho při teplotě 16-18°C, abyste plně ocenili jeho jedinečnou chuťovou paletu.