Historie Sapori Antichi začíná teprve v roce 2016, kdy Federico Soldati koupil historickou Friulskou společnost, která se specializovala na výrobu barevných těstovin. Ve Villa Santina ve Friulii, v srdci Carnie, existuje šest různých druhů výroby: od těstovin přes rýži až po omáčky, nálevy, barevné soli a polenty. V tomto krátkém období dosáhla společnost pod vedením majitele Federica Soldatiho významných prodejních výsledků. Mezi nejznámější klienty patří Fauchon v Paříži, Harrods v Londýně a El Corte Ingles ve Španělsku.
siřičitany. Může obsahovat celer, mléko, ořechy, korýše, arašídy